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貧血を治すには、1日3食のバランスの取れた食事を行うことが大切です。その際に食事の中には、栄養素である鉄を補うものを取り入れるようにしましょう。今一番良いとされている食生活は、日本古来の伝統的な食事スタイルである「一汁三菜」がベストと言われています。この一汁三菜をベースにして、各種栄養素を満遍なく取り入れていきましょう。特におすすめされる食事はレバーを使ったものです。レバーには鉄分がたくさん含まれています。鶏のレバーを使ったゴマの醤油和えなどはおすすめです。レバーにより鉄分も摂取できて、発酵した醤油により植物性乳酸菌が加えられて、胃腸の中が丈夫に活性化していきます。また、ゴマによる栄養効果も注目です。作り方は簡単です。レバーを綺麗に処理した後に、しょうゆと酒、砂糖やすりごまで炒めてあげるだけです。もやしやピーマンにんじんなども添えてあげると、バランスが良くなります。毎日取る食事は大切な栄養となりますから、しっかりと気をつけましょう。